Cabernet DOC Venezia Senza Solfiti Aggiunti
10,30€
Uve
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Gradazione
12,5% vol.
Formato
0.75 l
Zona di Produzione
L’azienda si trova nell’area della DOC Venezia
Caratteristiche organolettiche
Vivido violaceo, trasmette con eleganza e qualità all'olfatto, leggeri riconoscimenti di piccoli frutti di bosco rossi e neri, mora di rovo, prugna cotta e richiami di ciliegia. Palato deliziato da un intrigo fresco, sapido, morbido e una trama tannica vitale, giovane ma già raffinata. La chiusura è lunga dal retrogusto balsamico. Maturazione in botte.
Accostamenti
Si accosta bene con gli arrosti di carni rosse, selvaggina e cacciagione. Nella cucina vegana si abbina perfettamente con medaglioni di fagioli e farro.
Temperatura di servizio
Servire a 18-21°C su bicchiere ampio. Per l'assenza di solfiti consigliamo di consumare il prodotto entro due giorni dall'apertura.
