Dogale Passito IGT Veneto

19,25

Categoria:

Spedizione gratuita sopra le 18 bottiglie

Direttamente dalla Cantina

Uve

Verduzzo

Gradazione

14% vol.

Formato

0,50 l

Zona di Produzione

Lison Pramaggiore.

Premi

Vinetia

4 Rosoni

Vitae

4 Viti

Seminario di Veronelli

87 punti(2023), 88 punti(2022)

Bibenda

4 Grappoli

Vini Buoni d'Italia

4 Stelle

Guida BIO

5 Foglie(2023), Foglia d'Oro(2022)

Merano Wine Festival

Rosso

Merano Wine Festival

Oro

Città del Vino Premio Città del BIO

Argento 83,8 punti

Caratteristiche organolettiche

Dogale proviene da uve verduzzo vendemmiate tardivamente, fatte appassire fino ad inverno inoltrato. Il mosto ottenuto è stato fatto fermentare in piccole botti di rovere dove il vino è poi maturato per nove lunghi mesi. Questa particolare tecnica ed il costante controllo delle varie fasi di fermentazione, hanno consentito di ottenere un vino di bel colore ambrato, di profumo intenso, piacevolmente dolce al palato.

Accostamenti

Ottimo per biscotteria secca e torte a base di mandorle.

Temperatura di servizio

Servire a 8-10°C

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